jueves, 29 de abril de 2010

Tristan ... en tu dia.



Para TRISTAN, mi fiel felino que desde casi una década comparte su lenguaje de caricias y miradas.

Esta es una recopilación de frases extraídas de distintos poemas, que creo que son las que mejor definen lo que es un gato, esos animales que no muchos quieren solo por no saber comprenderlos en su esencia misteriosa, muchas veces tildados de ser indiferentes e interesados:

Eres, bajo la luna, esa pantera que nos es dado divisar desde lejos.
Tu lomo siempre condesciende a la amorosa caricia de mi mano.
En otro tiempo estás, eres el dueño de un ámbito cerrado como un sueño.
Tus ojos dejaron una sola ranura para echar las monedas de la noche.
Pequeño tigre de salón, fiera independiente de la casa.
Arrogante vestigio de la noche.
Tu cola traza las fronteras entre tus posesiones y los reinos ajenos.
Tu olfato de leguas mide los pasos de mi ausencia.
Se enrosca cual ovillo atercipelado y se deleita amasando recuerdos de tierna infancia.
Vigila mi vigilia y empieza el ronroneo que me dice: te soy entero, tuyo, presto.

martes, 27 de abril de 2010

Pizzas en cucurucho


El mercado siempre busca ofrecer variedad, originalidad y diferenciación; en el caso de las pizzas pasó de las tradicionalmente redondas a las cuadradas … ahora vienen en conos, de ahí que la empresa cordobesa que comenzó con esta llamativa propuesta gastronómica se llame Conizza, aunque esta nueva oferta pizzera también circula bajo el nombre de conopizza..

Esta “pizza cono” es una especie de cucurucho elaborado con masa de pizza que lleva contenido caliente lo cual presenta la ventaja de poder variar las opciones a la hora de comer algo mientras vemos una peli en el cine, así como una alternativa de “comida al paso” para los que andamos a las corridas siempre a contra-reloj.

Esta nueva forma de presentar la pizza también tiene la ventaja de ofrecerse como una nueva opción para quienes luego de una salida nocturna necesitan recargar energías y sólo contaban con pancho, choripan o conos de papas fritas; aunque es un tanto individualista en comparación con la “ronda comunitaria” de la pizza circular la cual siempre invita a reunirse en un punto de la mesa para servirse.

Además de su practicidad, contiene mas rellenos que las pizzas standard (en un cono grande es posible llevar a un equivalente de 3 porciones de pizza tradicional), son mas crocantes porque contiene 30% de masa y 70% de relleno, y no se enfría gracias a su forma cónica ya que siempre el último bocado es el más caliente.

Ahora que tenemos una pizza que se come como un helado sólo falta que inventen helados con sabores a pizza… o ya los habrá?

viernes, 16 de abril de 2010

Ultimas reflexiones



La imagen habla por si misma y resumen todo el sentir de muchos Cordobeses. Hoy cuando pasé con el colectivo por el puente Eliseo Cantón rumbo al trabajo sentí ese vacio en el horizonte.

Rescato dos comentarios del periodista Jorge Cuadrado en Arriba Córdoba cuando dijo: "Es como si en Roma hubiesen derrumbado la Torre de Pisa ni bien comenzó a inclinarse" o la otra reflexión que decía: "La chimenea tenia 83 años y hacerla desaparecer es como cuando encerramos a un abuelo en un geriátrico" ... pocas veces coincido con ese periodista, hoy fue un dia de esos.

jueves, 15 de abril de 2010

Adios chimenea.



Llegué al Centro a las corridas para encontrarme con una amiga para ir al cine. Me llevaba en la retina la noticia de la chimenea, de la caída que no fue y por ende viajaba con la esperanza en el corazón de que la misma se postergara … indefinidamente.

Mi amiga demoró al punto de perder los horarios para ver la película elegida, cuando llegó se justifico de inmediato diciéndome: “Lo que pasa es que el recorrido del colectivo se vio interrumpido por esa dichosa chimenea que acaban de voltear!!!.

A veces no hay palabras para explicar un desencanto, más aun a personas que lo minimizan con un “peeero, hay cosas peores por las que preocuparse” … y en el alma se pianta igual un lagrimón.

En los comentarios que hice on line, mi luto se tradujo en un simple “me decapitaron el paisaje”. Hay verdugos culturales que no se molestan en cuidar ni mantener los patrimonios históricos para evitar hacernos pasar por estas pérdidas. No solo las chimeneas sacan humo, sino también todos los que vemos estas acciones como injustas y lamentables.

Sumado a todo esto, proponen hacer una replica de la chimenea sin siquiera pensar que eso no es lo mismo porque igual se pierde el valor que tenia cada ladrillo que resistió estoicamente todo este tiempo en ese mismo lugar.

Cada una de las franjas rojas y blancas eran como las líneas circulares de los árboles, marcando épocas de progreso económico y crecimiento de generaciones.

Todo eso se desmoronó y se perdió para siempre hoy 15 de abril de 2010 a las 13.18 hs.

Con la nostalgia en alto



Cuáles son los íconos en altura que caracterizan a nuestra querida Córdoba capital? Yo diría tres: “La Torre Angela”, el Hotel Sheraton o más comúnmente llamado “rulero gigante” y la chimenea de la ex Cervecería Córdoba en Alberdi.

Hoy a las 11 hs se procederá a la demolición de este último emblema cordobés, a pesar del nostálgico esfuerzo de los vecinos que organizaron un abrazo simbólico al edificio para evitar que la implosión lo derrumbe para siempre.

A veces las razones de seguridad esgrimidas (las recientes tormentas desprendieron los últimos ladrillos de su cúpula de 45 mts, la cual data de 1917) no son suficientes para quienes hemos vivido teniendo esa imagen como marca visual de nacimiento, convertida ya en un totem que representaba el esbelto orgullo de ser la identidad de un barrio y la dignidad de pertenecer a una fábrica de marca propia y que estaba en su apogeo.

Cuando la fábrica funcionaba, la chimenea lanzaba vida a través del humo y el sonido tan característico parecía el de un gran buque llamando a zarpar rumbo al crecimiento.

Hoy desearía que se repita la historia del viejo Dique, cuando los incrédulos que pidieron su demolición se quedaron estupefactos al ver lo inamovible que era. Mi fantasía sería que dentro de unos minutos las explosiones no derriben a ese coloso que siempre nos saludo en cada comienzo del día, donde retumbaron goles y que parecía que siempre iba a estar.

Y de no ser así, que caiga con la solemnidad de un grande, levantando la suficiente nube de polvo que parezca una gran espuma de cerveza.

domingo, 11 de abril de 2010

San Marcos Sierras



San Marcos Sierras o "El pueblo de la Miel" invita a quien quiere perderse en su vida pueblerina y en su aire puro a recorrer paisajes de aguas cristalinas de dia y de cielo plagado de estrellas por la noche, no por nada el cielo de San Marcos está declarado de carácter astronómico, por lo tanto se encuentra protegido de la polución lumínica por la ordenanza 283/01. Además de estar rodeado de bellezas naturales y exóticos artesanos hippies, el lugar exhibe recorridos a fábricas de aceite de oliva, de aloes, arropes y del mundo de las abejas. Es para salir empapados de una dulce belleza natural.

Un menú colorido



Colorido como las casas en La Boca pero en San Marcos Sierras lo pintoresco invita a sentarse y llevarse algo a la boca. Alrededor de la plaza principal se encuentra el ingreso al Cerro de La Cruz, la iglesia, los puestos al aire libre de los artesanos, la biblioteca popular, las tiendas de ropa, alimentos regionales y artesanias, así como contiguas y antiguas casitas devenidas en restaurantes, donde lo autóctono queda registrado en íconos aborígenes, guardas pampas y nombres típicos como El Mistol (un árbol de la zona) y Comechingones. Construcciones que invitan a llenarse con todos los sentidos.

Camino de los Duendes



En algunos pasajes del camino (como el que va al Museo Hippie, único en nuestro país pero que esta bloguera y viajera no recomienda ir a visitar por razones que aunque exponga seguramente lo hará más atractivo para los curiosos lectores) las copas de los árboles se unen formando túneles naturales que hacen transitar segmentos del camino en donde la claridad del dia se oscurece por el denso follaje, y el aire se carga de cierta humedad, como el caso del mágicamente llamado "Camino de los Duendes".

Siga la flechita ...



Si la folletería de la casilla de informes del pueblo no es clara, y el baqueano pasó a caballo muy rápido como para pararlo y preguntarle cómo llegar a tal lugar, entonces deténgase y busque los carteles, simples o sobrecargadas, pendiendo de un árbol o emergiendo de una piedra, las flechas (no la de los comechingones) le pueden servir de mucha ayuda.

Una vueltita .. en burro.



Cuando los niños van a la plaza piden una vueltita en la calesita, pero en otros lugares los más chicos se divierten con lo local, un paseito en burritos con riendas y silla de montar trotando alrededor de la plaza es mejor que sobre caballitos de madera que suben y bajan por un caño.

Pequeña peatonal



La plaza principal tiene su peatonal de una cuadra claramente delimitada por un cartel y cadenas, allí los restaurantes despliegan sus mesas y sillas de madera donde las comidas se hacen mas placenteras debajo de los añejos y frondosos sauces.

Calles frescas y refrescadas.



Lo primero que sentí al pisar suelo pueblerino fue la frescura de sus calles directamente aplicada a mis pies ya que me ví "regada" por el camión municipal de calles, porque allí aún todas son de tierra y son regadas contínuamente.

Toque el timbre ... o la campana



La particularidad en San Marcos Sierras es que hasta los "timbres" tienen su cuota distintiva: no sólo se anuncia con carteles "Por favor llámenos con la campana ... atendemos al final del campo", sino que al mensaje se le suman accesorios como un farol y una antigua plancha a carbón.

Sorteo verdaderamente "especial"



En un folleto público adherido en las paredes se podía leer el anuncio de una Rifa que tenia como premio una BICIMOTO, un premio muy particular pocas veces visto en las ciudades. Para los interesados, tienen tiempo hasta el 07 de mayo!!!

jueves, 8 de abril de 2010

Piedras mágicas en el camino.



Siempre tuve atracción por coleccionar piedras (no preciosas ni semi preciosas) sino de esas comunes que por alguna misteriosa razón uno elige y guarda.

Por eso siempre estoy buscando rocas o piedritas en el camino o en los rios, tomando como criterios de selección tanto su extraña forma, sus betas, brillos de mica o colores raros.

Recuerdo que en un viaje a Necochea me enamoré de sus piedras perforadas con orificios de perfecta circunferencia, como si las hubieran troquelado con una perforadora marítima, y sin embargo manteniendo sus bordes irregulares.

Esas piedras de la costa atlántica se sumaron a caracolitos, conchas, almejas, corales y algas secas adheridas a piedras tomadas prestadas del mar, así como variadas piedras de nuestros ríos.

En mi reciente viaje a San Marcos Sierras (pueblo -ciudad envuelta en un halo de duendes, hadas y hippies), me topé con una piedra perfectamente triangular en el camino de los duendes (un túnel natural formado por el ramaje de los árboles).

No sabía que las tribus de los indios, por ejemplo, les daban mucha importancia a la
forma de la piedra pues creían que en la forma residía su magia.

Sondeando al respecto con el gurú de la tribu virtual de nuestra época: es decir “el google”, encontré el significado de las piedras cuyas formas no fueron dadas por la mano del hombre sino por la naturaleza.

Así me entere que la energía de las piedras triangulares es protectora y se usan con este propósito, si son colocadas en las ventanas de las casas protegerán el hogar.

Lo extraño del caso es que sin saber de estos atributos, mientras cargaba con la piedra en mi mano, una turista se sumo al grupo ya que entendió que la piedra era un arma de defensa, y dedujo que el lugar podía llegar a ser peligroso … es decir que, sin remontarse a la época de los indios, interpretó correctamente las bondades protectores de la roca en mi poder.

Esta experiencia sirvió para demostrar que no siempre uno tropieza con la misma piedra (siempre y cuando uno se convierta en un buen observador del camino), y que incluso en las futuras piedras que encontremos a nuestro paso, también podemos hallar la magia en sus nuevas formas.